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Artículos
Bixina: principal pigmento extraído del achiote (Bixa orellana L.)
El achiote Bixa orellana L. es una especie de planta ampliamente utilizada en América Latina. En la cubierta de las semillas del achiote, se encuentra un pigmento utilizado como colorante en artesanía y en la industria alimentaria, posee una toxicidad muy baja o nula. La Bixina es el carotenoide de mayor abundancia en las semillas de achiote. La cantidad de Bixina en las semillas de onoto (Bixa orellana L.), se encuentra alrededor del 8% en relación masa/masa, es una concentración elevada si se compara con otras fuentes de carotenoides como el tomate, zanahoria, calabaza, sandía y maíz que contienen menos del 0,1% de carotenoides. Posee actividad anticancerígena, antimicrobiana y antioxidante, además de ayudar a disminuir las consecuencias de la diabetes.
Fórmulas para calcular el área de casos especiales de Polígonos Irregulares
“Hay geometría en el zumbido de las cuerdas, hay música en la separación de las esferas” [Pitágoras (569 AC - 475 AC) Matemático Griego] AUTORES José de Jesús Camacho Medina1 , Leonel Iván Miranda Méndez2 INTRODUCCIÓN Según Galdós (2001), se llama polígono a la...
¿Qué es la Nube de Oort, y cómo afecta a la vida en la Tierra?
La Nube de Oort: qué es, cómo se formó y cómo pueden las estrellas afectar a la vida en la Tierra.
La radiactividad y el legado de la familia Curie
Imagen de Gerd Altmann en Pixabay Radiactividad, es una palabra que nos transmite misterio y miedo, en este artículo vamos a desvelar sus secretos y en paralelo los descubrimientos de la familia Curie, que fueron los pioneros en esta materia y con sus sucesivos...
La magia de las arcillas
La magia de las arcillas En la madre naturaleza existen minerales maravillosos como las arcillas que han sido aprovechadas en su estado natural desde tiempos inmemoriales en la fabricación de envases y utensilios de la cotidianidad y en la vida moderna en la...
¿Qué nos inspira Alicia Calderón Tazón?
Después de conocer la biografía de Alicia Calderón ha surgido la curiosidad y muchas preguntas sobre el Organización Europea para la Investigación Nuclear o CERN. (Conseil Euorpéen pour la Recherche Nucláire). Es una organización de investigación europea que opera...
La reducción del consumo de alimentos de origen animal como herramienta para combatir el cambio climático
Reducir el consumo de productos de origen animal puede mejorar de manera significativa la grave situación climática por la que estamos pasando. Muchos estudios y datos avalan esta afirmación, ya que sólo la industria ganadera es de las principales contribuyentes a la emisión de gases de efecto invernadero. Está en nuestras manos frenar estas cifras adoptando nuevos hábitos más saludables, como disminuir el consumo de alimentos de origen animal.
C/2019 Q4 BORISOV : EL PRIMER COMETA INTERESTELAR
C/2019 Q4 BORISOV Primero fue Oumuamua , descubierto hace casi dos años , ahora todos los cálculos orbitales , parecen indicar , que estaríamos ante el pimer caso de un cometa venido directamente de las estrellas , este cometa recientemente descubierto , y conocido...
Biografía Del Médico Fresnillense Jesús Varela Rico: Pionero De La Urología Mexicana
RESUMEN El presente artículo es un resumen de la vida y obra del Médico Fresnillense: Jesús Varela Rico. El Doctor Jesús Varela Rico; fue un destacado médico en el campo de la urología que laboró en el Hospital Juárez de la Ciudad de México, y en donde además,...