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De recolectores a sedentarios obesos
Cada 12 años incrementa 1000 millones de personas en el mundo, para el año 2100 seremos 12,000 millones de habitantes en la Tierra (1), ante esto surge la duda ¿estamos preparados para enfrentar la demanda agroalimentaria sin perjudicar nuestros recursos? Tal vez para...
40 años viendo átomos
El documental “40 años viendo átomos” se ha realizado con motivo del 40º aniversario de la invención del microscopio de efecto túnel (STM, de las siglas en inglés de Scanning Tunelling Microscope) por parte de Heinrich Rohrer y Gerd Binnig, investigadores del...
¿Que hace metálico a un metal?
¿Que hace metálico a un metal? Los metales nos rodean, incluso si no sabemos distinguirlos. Los metales el único tipo de materiales que le han dado nombre a eras de nuestra historia, y aun hoy en día se siguen utilizando como divisa. El oro sigue siendo una manera de...
La viruela del mono se expande, otra zoonosis que asusta al mundo
La viruela del mono, También conocida como Viruela Símica, se está expandiendo por diversos países en varios continentes diferentes. Con síntomas similares a la viruela humana pero más leve y con baja mortalidad. La OMS considera que tomando los recaudos necesarios no...
Nuestra alimentación actual: ¿Destinada a la extinción?
Si buscamos en internet la definición de ALIMENTO, nos arrojará un sinfín de resultados. Una de las más amplias la escribió la antropóloga Mabel Gracia Arnaiz en su libro La complejidad biosocial de la alimentación humana, en este se vincula el alimento, la...
¿Qué son las zoonosis?
¿Qué son las zoonosis? ¿Por qué es importante que las conozcamos? Porque son enemigos ocultos que nos pueden atacar a los humanos tanto como a los animales domésticos y silvestres. las zoonosis son enemigos ocultos que nos pueden atacar a nosotros y a nuestros...
2021: Negacioncitas del COVID, la nueva odisea en el espacio
Habiendo pasado el triste aniversario de la pandemia y con la friolera cifra de más de 70.000 fallecidos a nuestras espaldas, sigue habiendo gente que niega de forma tajante su existencia, y por ende el dolor ajeno. Esta epidemia de desinformación ha tenido como caras...
Obesidad y sobrepeso en México ¿Qué nos dicen las cifras?
La Organización Mundial de la Salud se refiere a la obesidad como una epidemia global a nivel mundial debido a los crecientes índices de nuevos casos de este padecimiento. El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede...
Uso de antioxidantes como auxiliares para la COVID-19
Como es conocido, la enfermedad del coronavirus 2019 (mejor conocida como COVID-19) identificada en China es altamente contagiosa y ha ocasionado millones de muertes a lo largo del mundo. Esta enfermedad es producida por el coronavirus llamado SARS-CoV-2. La COVID-19...
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