El final de la carrera por la vacuna

Estamos asistiendo a la recta final de la carrera por la vacuna, el último sprint para algunos aspirantes, en el que es preciso conocer cómo actúa cada una de ellas y nos protege frente al coronavirus ¿Cómo funcionan las vacunas de Pfizer, Moderna o AstraZeneca? ¿En qué se parecen? ¿Qué las diferencia?

Melón

El melón Carmen Ruiz Araque. Técnica superior dietética. El melón es una fruta globosa, redonda o alargada. De sabor dulce, jugoso, refrescante y sabroso. La corteza puede ser de color amarillo claro, verde o combinaciones de ambos según la variedad.La pulpa, puede ser blanca o blanca verdosa,...

“Una aproximación de la razón aúrea (Phi φ) por medio del número de Euler (e)”

Resumen En el artículo se habla sobre el número e, como surgió y cómo es utilizado, también se habla sobre la razón áurea φ (Phi), sobre cómo surgió y como aparece en la naturaleza y es usada, en el artículo se da una  nueva forma de aproximarse a la constante φ (Phi), por medio del número de...

La Familia y sus funciones

La Familia y sus funciones Una familia es un grupo de personas relacionadas mutuamente por vínculos sanguíneos (por ejemplo, hermano y hermana) o por matrimonio (por ejemplo, el marido y la hermana de su mujer). Estructuralmente, la familia es “un conjunto invisible de demandas funcionales que...

De qué hablamos cuando hablamos de ansiedad y stress

Podemos utilizar el término ansiedad para describirnos en diferentes situaciones en las cuales podemos sentirnos evaluados, observados, ante situaciones que representan un peligro real o imaginario. “Un sistema complejo de respuesta conductual, fisiológica, afectiva y cognitiva. (Es decir a modo...

Ciencias gastronómicas. Nombrar para existir

Desde siempre la gastronomía ha estado relacionada puramente a su parte culinaria, enseñada en las escuelas de cocina. Actualmente sabemos que la cocina es un pilar fundamental de la gastronomía, pero no la representa en su totalidad. Según Massimo Montanari, la comida es cultura tanto cuando se produce como cuando se consume, ya que las posibilidades de elección y selección definen la identidad humana (Massimo Montanari, 2006).

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Artículos

¡Feliz Navidad 2020!

¡Feliz Navidad 2020!

La familia Klein este año no ha podido bajar a nuestra dimensión por el cierre perimetral de las n-dimensiones, así que nos envían su postal familiar, si hay que tener en cuenta que la postal si ha sufrido un cambio de dimensión. Os presento a la familia Klein, con...

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Lo esencial es invisible a los ojos

Lo esencial es invisible a los ojos

Un día lluvioso, Iván estaba leyendo “El Principito” y cuando llegó a la parte en la cual el zorro le dice “lo esencial es invisible a los ojos” se acordó de las huellas genéticas y que no se las podía ver a simple vista, y… ¡quiso saber más!

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Boniato

Boniato

Boniato boniato Rodrigo Martínez Conocido por su Genero: Ipomoea / y su Especie: batatas = Ipomoea batatas o boniato. Es un tubérculo de mucho valor gustativo, aromático, visual, y funcional. Tanto que remarca su presencia y su interpretación en las recetas antiguas...

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El arroz dorado

El arroz dorado

EL ARROZ DORADO Entras a un restaurante y te sientas en una mesa. Instantes más tarde, un camarero viene y toma nota de la bebida al tiempo que deja una bandeja con pan sobre la mesa. Nada fuera de lo común, ¿verdad? Esto es así ya que se ha instaurado como una...

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Dejando Huella

Dejando Huella

Un día María Inés estaba pintándose las uñas. ¡Ah sí!, ella es muy coqueta. Tiene decenas de frasquitos de esmalte de todos los colores posibles.

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Granada

Granada

La Granada Catherine Montes (1) La granada o fruta de los dioses tiene sus orígenes en el centro de oriente próximo: Asia Menor, Irán y las tierras altas de Turkmenistan, siendo conocida desde la antigüedad (Sánchez-Monge, 1974). Se caracteriza por su color rosa...

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Biotecnología y Cáncer ¿Presente o Futuro?

Biotecnología y Cáncer ¿Presente o Futuro?

la biotecnología siempre ha sido descrita como el futuro en investigación, aunque quizás va siendo hora de trasladarla al presente inmediato. En aspectos cotidianos como la elaboración de la cerveza o los transgénicos la biotecnología ya está presente. Atendiendo a la investigación y más concretamente al cáncer, la biotecnología ha dado grandes pasos para encontrar terapias alternativas a la famosa quimio y radio, que en muchos casos son poco eficaces y además tienen unos efectos secundarios graves

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Entrevista a Diego Francisco Báez

Entrevista a Diego Francisco Báez

Como sabéis desde hace unos años MasScience incorpora todos los años a algunas personas para realizar prácticas con nosotros. Este año hemos uno de estos estudiantes ha sido Diego Francisco Báez. Durante su trabajo de prácticas realizó un diseño en 3D llamado Superbox...

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