Estamos asistiendo a la recta final de la carrera por la vacuna, el último sprint para algunos aspirantes, en el que es preciso conocer cómo actúa cada una de ellas y nos protege frente al coronavirus ¿Cómo funcionan las vacunas de Pfizer, Moderna o AstraZeneca? ¿En qué se parecen? ¿Qué las diferencia?

El melón Carmen Ruiz Araque. Técnica superior dietética. El melón es una fruta globosa, redonda o alargada. De sabor dulce, jugoso, refrescante y sabroso. La corteza puede ser de color amarillo claro, verde o combinaciones de ambos según la variedad.La pulpa, puede ser blanca o blanca verdosa,...

Resumen En el artículo se habla sobre el número e, como surgió y cómo es utilizado, también se habla sobre la razón áurea φ (Phi), sobre cómo surgió y como aparece en la naturaleza y es usada, en el artículo se da una  nueva forma de aproximarse a la constante φ (Phi), por medio del número de...

La Familia y sus funciones Una familia es un grupo de personas relacionadas mutuamente por vínculos sanguíneos (por ejemplo, hermano y hermana) o por matrimonio (por ejemplo, el marido y la hermana de su mujer). Estructuralmente, la familia es “un conjunto invisible de demandas funcionales que...

Podemos utilizar el término ansiedad para describirnos en diferentes situaciones en las cuales podemos sentirnos evaluados, observados, ante situaciones que representan un peligro real o imaginario. “Un sistema complejo de respuesta conductual, fisiológica, afectiva y cognitiva. (Es decir a modo...

Desde siempre la gastronomía ha estado relacionada puramente a su parte culinaria, enseñada en las escuelas de cocina. Actualmente sabemos que la cocina es un pilar fundamental de la gastronomía, pero no la representa en su totalidad. Según Massimo Montanari, la comida es cultura tanto cuando se produce como cuando se consume, ya que las posibilidades de elección y selección definen la identidad humana (Massimo Montanari, 2006).