por Amira Fernández | Feb 26, 2020 | Agricultura, Alimentación, Biología, Divulgacion, Educación
¿Qué es lo que te hace falta para ser feliz? Llevo un par de meses con muchas ideas en mente, y todas relacionadas con lo mismo: la sabiduría del planeta que nos estamos cargando. Esas ideas me han llevado a rebuscar un poco en posts del pasado y darme cuenta...
por Salvador González Palomares | Ene 25, 2020 | Agricultura, Alimentación
RESUMEN: La seguridad alimentaria tomó relevancia en las agendas de gobierno, en políticas públicas, una vez que se presentaron acontecimientos desencadenados por la crisis financiera, energética y alimentaria de 2008 (FAO, 2013). Los organismos internacionales...
por Idoia García Hernando | Sep 16, 2019 | Alimentación, Biología, Divulgacion
Últimas noticias Si vives en España o estás pendiente de la prensa internacional, sabrás que en España se ha declarado un brote de listeriosis debido a la contaminación de carne mechada y otros productos. Pero, ¿Qué sabemos realmente de esta bacteria? ¿Qué...
por Jorge Poveda Arias | Ago 27, 2019 | Alimentación, Divulgacion
La carne de pollo es, después de la de cerdo, la más consumida por todo el mundo y, aunque es la segunda en el ranking, sí que es la carne consumida en un mayor número de países diferentes. Ligado a su consumo siempre ha habido creencias populares con respecto a su...
por Jorge Poveda Arias | Abr 24, 2019 | Agricultura, Alimentación, Divulgacion
Incluso los lectores más jóvenes de este artículo habrán relacionado directamente las palabras “aceite de colza” con algo malo para la salud. La gran mayoría ni siquiera podría describir qué es esa famosa colza, ni por qué la rechaza directamente. Esto es debido a que...
