por MasScience MS | Feb 5, 2023 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
El chocolate Ana Viller Espinosa Universidad de Mondragón – Basque Culinary Center El chocolate tiene una larga y enigmática historia. El cacao, su principal ingrediente, proviene de los bosques tropicales húmedos que se encuentran al sureste ecuatorial. Las... 
por MasScience MS | Ene 8, 2023 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
El plátano MasScience · Sobre el plátano El plátano es una fruta tropical comestible, proveniente de varios tipos de plantas herbáceas del género Musa. A estas plantas se las denomina playeras, bananeros o bananos. Según el Código Alimentario Argentino: “Se... 
por Laura Ibañez | Dic 23, 2022 | Alimentación, Divulgación, Nutrición
Seguro has escuchado o visto en las redes sociales, televisión o radio que la obesidad es una enfermedad crónica multifactorial que afecta la calidad de vida de millones de personas. La obesidad ha incrementado tanto que a partir del año 2004 comenzó a considerarse la... 
por MasScience MS | Dic 10, 2022 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
Las algas Nabila Rodríguez Valerón Las algas siempre han sido el gran enemigo de muchísimos bañistas, ya que su presencia en el mar arruina el baño a muchísimas personas por su indeseable tacto. A pesar de ello, ha sido importante para el desarrollo de la vida en la... 
por Marga Schultz | Nov 19, 2022 | Arte, Medicina
La prolongada situación de Pandemia ha generado estados de ánimo de muy bajo perfil en cientos de personas. Es función de los terapeutas tratar de ayudar a quienes han perdido la voluntad, la energía, la alegría de vivir, no solo por la Pandemia… Una disciplina... 
por Dr Joe Orti | Nov 5, 2022 | Medicina
Regeneración Dental: una revolución en estomatología y una evolución en medicina regenerativa. Necesidad Clínica Un diente es un órgano principal y está conformado por diferentes tejidos. El tejido duro incluye el esmalte la dentina y el cemento. El único tejido...