por MasScience MS | Ene 16, 2021 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
0 El melón Carmen Ruiz Araque. Técnica superior dietética. El melón es una fruta globosa, redonda o alargada. De sabor dulce, jugoso, refrescante y sabroso. La corteza puede ser de color amarillo claro, verde o combinaciones de ambos según la variedad.La pulpa, puede...
por MasScience MS | Ene 3, 2021 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
+1 Frambuesa: Conociendo su origen y beneficios Florencia Salva La Frambuesa o raspberry pertenece a la familia de las Rosáceas y se encuentra dentro del género Rubus. Al género Rubus pertenecen numerosas especies pero, según la zona de cultivo, las variedades que...
por MasScience MS | Dic 20, 2020 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
0 Boniato boniato Rodrigo Martínez Conocido por su Genero: Ipomoea / y su Especie: batatas = Ipomoea batatas o boniato. Es un tubérculo de mucho valor gustativo, aromático, visual, y funcional. Tanto que remarca su presencia y su interpretación en las recetas antiguas...
por MasScience MS | Dic 6, 2020 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
0 La Granada Catherine Montes (1) La granada o fruta de los dioses tiene sus orígenes en el centro de oriente próximo: Asia Menor, Irán y las tierras altas de Turkmenistan, siendo conocida desde la antigüedad (Sánchez-Monge, 1974). Se caracteriza por su color rosa...
por MasScience MS | Nov 23, 2020 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
+4 Arándanos Artículo de Viridiana Ruiz Castillo Las frutas y las verduras deben ser parte esencial de nuestra alimentación ya que tienen muchas propiedades las cuales se han visto ayuda a mejorar la salud en diferentes enfermedades. En este caso nos enfocaremos...
por MasScience MS | Nov 8, 2020 | Alimentación, Divulgación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
+1 La piña Nabila Rodríguez Valerón La piña fue descrita en el siglo XIX por el escritor inglés Charles Lamb como “La piña es esplendida. Sin duda es casi demasiado trascendente: una delicia, si no pecaminosa, al menos si semejante al pecado…Es un placer que colinda...
