por Maria Fabiana Malacarne | Jun 1, 2022 | Divulgación, Nutrición, Tecnología
Hace algún tiempo llegó a mis manos un interesante libro. Se trata de “Campo. El sueño de una Argentina verde y competitiva”. Leyendo rápidamente un párrafo sobre la cantidad de tierra e insumos agrícolas (semillas, fertilizantes, agroquímicos, etc.) que se... 
por Maria Fabiana Malacarne | Jun 1, 2022 | Biología, Ciencias Experimentales, Genética
En el marco de la tercera edición de divulgación científica en Twitter #MitosTransgénicos, organizada por @biotech_si, de la cual tengo el agrado de participar con otros divulgadores científicos de todo el mundo va este post. El Dúo Dinámico, allá por la hippie década... 
por Belem Ruiz Mendoza | Jun 1, 2022 | Divulgación, Ilustración, IlustraciónCientífica, Medio ambiente, Nutrición
mnívoros, flexitarianos, vegetarianos, veganos… ¿quiénes llevan una dieta más ecoamigable? De acuerdo con un artículo multidisciplinario francés publicado en 2018, independientemente del nivel de consumo de comida orgánica, en la medida que una dieta se base más... 
por Luciano Vilchez | Ene 28, 2021 | Agricultura, Divulgación, Ilustración, IlustraciónCientífica
La acuicultura, un mar de alimento por Luciano Vílchez-Biothesan. Ilustraciones de Noah Camañes Torrico. La acuicultura, junto con la agricultura, la ganadería, y la pesca, son las actividades humanas que nos permiten obtener el alimento necesario para nuestro... 
por Javier Ruiz Navarro | Dic 16, 2020 | Agricultura, Alimentación
EL ARROZ DORADO Entras a un restaurante y te sientas en una mesa. Instantes más tarde, un camarero viene y toma nota de la bebida al tiempo que deja una bandeja con pan sobre la mesa. Nada fuera de lo común, ¿verdad? Esto es así ya que se ha instaurado como una...