por Ignacio Atenas Rodriguez | Jun 1, 2022 | Biología, Genética, Medicina, Nutrición, Química
El café, además de ser una de las bebidas más populares del mundo, es una de las que mayor protección antioxidante proporciona al organismo. Además de las sensaciones placenteras y las mejoras en la atención que produce, tomar una taza de café proporciona de 200 a 500... 
por MasScience MS | Mar 4, 2020 | Alimentación, Educación, Gastronomía, Ilustración, Nutrición
El café: ¿veneno o superalimento? Aunque el origen del café se localiza en la actual Etiopía, fue en el año 800 D.C. cuando los árabes empezaron a reemplazar aquellas bebidas espirituosas prohibidas por el café en los eventos sociales. Con los años esta costumbre fue...