por Laura Ibañez | Jun 14, 2022 | Alimentación, Divulgación, Medio ambiente, Nutrición
Cada 12 años incrementa 1000 millones de personas en el mundo, para el año 2100 seremos 12,000 millones de habitantes en la Tierra (1), ante esto surge la duda ¿estamos preparados para enfrentar la demanda agroalimentaria sin perjudicar nuestros recursos? Tal vez para... 
por Carolina Gracia Mercadé | Jun 1, 2022 | Medicina
En mi opinión, ambos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) más del 50% de hombres y mujeres en la Unión Europea tiene sobrepeso, y un 23% de mujeres y 20% de hombres sufren obesidad. La obesidad es una enfermedad grave en sí, pero más importante, incrementa...