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De recolectores a sedentarios obesos

De recolectores a sedentarios obesos

por Laura Ibañez | Jun 14, 2022 | Alimentación, Divulgación, Medio ambiente, Nutrición

Cada 12 años incrementa 1000 millones de personas en el mundo, para el año 2100 seremos 12,000 millones de habitantes en la Tierra (1), ante esto surge la duda ¿estamos preparados para enfrentar la demanda agroalimentaria sin perjudicar nuestros recursos? Tal vez para...
Hilando tierra y mente

Hilando tierra y mente

por Amira Fernández | Jun 1, 2022 | Agricultura, Alimentación, Biología, Divulgación, Educación

¿Qué es lo que te hace falta para ser feliz?    Llevo un par de meses con muchas ideas en mente, y todas relacionadas con lo mismo: la sabiduría del planeta que nos estamos cargando. Esas ideas me han llevado a rebuscar un poco en posts del pasado y darme cuenta...

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